DAS FUNK es una cerveza lager de estilo German Pilsner, elaborada con lúpulos Saphir y Hallertau Mittelfrüh, que pasa por una larga fermentación y un añejamiento de 12 meses en barricas de roble francés que previamente contenían vino tinto. Durante su maduración, se le incorpora la cepa Brettanomyces Clausenii, que aporta complejidad y protección contra la oxidación sin generar acidez. El resultado es una cerveza dorada, con una espuma media y carbonatación adecuada, que ofrece aromas florales, cítricos, madera y notas de Brett frutal. Su sabor es seco, refrescante, con un amargor medio y un final limpio y seco.
Detalles:
Origen: Perú
Estilo: German Pilsner
Alcohol: 5.8%
Formato: Botella 330ml
